De verplichte inactiviteit, plus de vele ongemakken, die het coronavirus met zich meebracht zette de hele samenleving op pauze. Nochtans heeft de lock-down ook positieve gevolgen. De nieuwe uitbater van ‘Het Uchterhoes’ in Stokkem brengt een nieuw koffiekoekje op de markt.

De heropening en de hervatting van de horeca-activiteiten is tegelijkertijd ook een nieuwe start. Het plots overlijden van de echtgenoot van de uitbaatster zette een domper op de goed lopende werking. Noodgedwongen diende naar een overnemer uitgekeken te worden. Opvallend snel bood zich een kandidaat aan en op 1 april jl. zou de nieuwe uitbaatster, Jennifer, starten. De maatregelen uitgewerkt door de Nationale Veiligheidsraad om het Covid 19-virus de kop in te drukken hield de deuren gesloten.

Voor de uitbaatster van ‘Het Uchterhoes’ een unieke gelegenheid om de instap degelijk voor te bereiden.

De heropening verliep origineel met de voorstelling van een exclusief koffiekoekje. De smaak en de inscriptie ‘Uchterhoes’ geven weliswaar een meerwaarde en een gezellig ‘thuisgevoel’.

Foto: Jean Pierre Yzermans